Дослідження нових джерел, аналізи якості, експерименти

🎥 Чим відрізняється Нафтуся з Бювету від Нафтусі з Джерела?

Газована чи негазована вода: що краще для здоров'я?

Вода є життєво необхідною для організму, а вибір між газованою та негазованою має значення для здоров'я.

Газована вода

Газована вода – це вода, насичена діоксидом вуглецю (CO₂). Вона має своєрідний смак, приємне відчуття освіження та "ігристість" через бульбашки. Газування буває механічним або природним.

Переваги газованої води:

Утолення спраги: бульбашки стимулюють нервові закінчення, викликаючи відчуття охолодження.
Покращення травлення: деякі природні газовані води стимулюють апетит та роботу ШКТ.
Консервуючий ефект: CO₂ має антимікробні властивості.

Недоліки газованої води:

Погіршення стану при захворюваннях ЖКТ.
Вплив на мікрофлору.
Ризики для дітей та алергіків.

Негазована вода

Негазована вода не містить CO₂ і вважається найбільш природною формою води.

Переваги негазованої води:

Безпека для здоров'я: не подразнює шлунок.
Натуральність: відсутні барвники, підсолоджувачі, газ.
Сприяння ЗСЖ: популярна в ЄС завдяки чистоті.

Недоліки негазованої води:

Мікробне забруднення: відсутність CO₂ зменшує захист.
Менша ефективність у втамуванні спраги.

Лікувальні мінеральні води: необхідність збереження нативного складу

Такі води, як Моршинська, Трускавецька, містять мінерали і застосовуються для лікування. Газування змінює їх властивості.

Чому не варто газувати лікувальні мінеральні води:

Змінюється мінеральний склад.
Можливе знищення корисної мікрофлори.
Втрата природного смаку і властивостей.
Зниження концентрації природних газів.
Зміна pH води: CO₂ знижує pH, роблячи воду кислішою.

CO₂ + H₂O → H₂CO₃
H₂CO₃ → H⁺ + HCO₃⁻

Висновок

Для збереження лікувальних властивостей необхідно:

Уникати газування.
Зберігати в умовах без кисню.
Використовувати інертний газ (аргон – E938).
Упаковка типу Bag in Box: фольгована стінка, краник, вакуумне зберігання.

Автор: Довженко О.
Дата: 23.06.2024

Дослідження з професором Гоженко

Vivaeko спільно з Гоженко Анатолій Іванович — доктор медичних наук, професор, Заслужений діяч науки та техніки України, директор «Український науково-дослідний інститут медицини транспорту» на базі його інституту, провели цікаві дослідження щодо тривалого зберігання на протязі 2-х місяців консервованої Нафтусі з Центрального Бювету Трускавця, і ось що ми виявили: Нафтуся дійсно зберігається 30 діб, за умови відсутності доступу повітря, світла і правильної консервації води. Був проведений аналіз по 24 показниках води, ось основні з них.

Результати дослідження:

Жорсткість: Загальна жорсткість на протязі 30 діб зберігання не змінилася і була в межах 9,5 ммоль/ дм³
Кальцій: Кальцій 110,22 мл/ дм³ та магній 48,64 мг/ дм³ також не змінилися на протязі 30діб. Зміни відбулися в межах 60 діб зберігання – зменшення на декілька одиниць в меншу сторону. мг/дм³;
Сульфати: на протязі 30 діб зберігання значно не змінилися, і були в межах - початок зберігання 74,07 та кінець зберігання 65,02 мг/дм³
Хлориди: на протязі 30 діб зберігання значно не змінилися, і були в межах - початок зберігання 30,01 та кінець зберігання 29,09 мг/ дм³. Незначні зміни відбулися в межах 60 діб зберігання всього = 27,96 мг/дм³ (до 60 діб)
Амоній: (аміак+солі) на протязі 30 діб зберігання значно зменшився, і був в межах: початок зберігання 0,14 та кінець зберігання 0,06 мг/дм³, що відповідає нормам 0,5 мг/л – Україна, та ЄС - 0,2 мг/л.
pH: на протязі 30 діб зберігання значно не змінився, і був в межах: початок зберігання 7,31 та кінець зберігання 8,08 од. Незначні зміни відбулися в межах 60 діб 7,96 од. Що відповідає встановленим нормам.
Перманганатна окислюваність: Важливий показник Перманганатна окислюваність - величина, яка характеризує наявність у воді органічних і неорганічних речовин, що легко окислюються (норматив – 5 мгО/дм³), за 30 діб змінився всього з 0,48 до 0,64 мгО/дм³ . Це результат якісного консервування Нафтусі.
ЗМЧ: ЗМЧ (загальне мікробне число) при 37*С, КУО/1 см3 після 30 діб зберігання, повністю відповідає нормам безпеки питної води.

Висновок: Нафтуся консервована за правильною технологією зберігає властивості протягом 30 діб, та є безпечною для здоров"я.

08/03/2024

Польський науковий журнал про Vivaeko

Хороша новина: у польському науковому журналі Health and Sport опубліковано дві статті про метод консервування Нафтусі.

У випусках:

Vol. 13, No. 4 (2023)
Vol. 17, No. 1 (2023) – “Порівняльне дослідження впливу свіжої та консервованої біоактивної води Нафтуся на нейроендокринно-імунний комплекс та обмін речовин у хворих на хронічний пієлонефрит”

Дослідницька група українських лікарів-вчених представила результати досліджень ефективності методу Довженка.

Цитата з дослідження (переклад):

“Отримані результати підтверджують ефективність методу Довженка для збереження води Нафтусі та дають підстави для продовження досліджень...”

Ознайомитися з публікаціями можна за посиланнями:

Співпраця з науковцями

VivaEko підтримує наукові контакти та співпрацює у сфері досліджень із відомими українськими та міжнародними науковцями, які займаються питаннями бальнеології, фізіології, медичної реабілітації та вивчення природних лікувальних факторів.

Серед них:

Гоженко Анатолій Іванович — доктор медичних наук, професор, заслужений діяч науки і техніки України, фахівець у сфері патологічної фізіології та медичної науки.
Попович Ігор Львович — український науковець у галузі бальнеології, фізіології та медичної гідрології, багато років займається дослідженням лікувальних мінеральних вод Трускавця.
Ерліх Герман (Німеччина) — професор, дослідник у сфері біоматеріалів та біомінералізації. Його наукові роботи присвячені дослідженню природних мінеральних структур, процесів утворення мінералів та взаємодії біологічних і геологічних систем. Автор численних міжнародних наукових публікацій.
Дяків Василь Олексійович — кандидат геолого-мінералогічних наук, доцент кафедри екологічної та інженерної геології і гідрогеології Львівського національного університету імені Івана Франка. Займається дослідженням гідрогеології, природних мінеральних вод та геологічних процесів Карпатського регіону.

Ця співпраця дає можливість поглиблено досліджувати мінеральні води, геологічну будову порід та процеси їх формування. Поєднання наукових досліджень і практичного досвіду допомагає краще зрозуміти походження та властивості природних мінеральних вод і відкриває нові перспективи для подальших наукових відкриттів.

Окремо хочу подякувати кожному науковцю, який повірив у проєкт «Нафтуся VivaEko» та підтримав його своїми знаннями, порадами і досвідом. Разом ми проводили дослідження, публікували наукові статті, а з деякими колегами мені пощастило брати участь у спільних наукових експедиціях.

Щиро дякую за довіру, підтримку та спільну роботу.

VivaEko